Apéritifs dinatoires
- Mini quiche & mini Pizza : 0€90/Pièce vendu par 8 - (4 & 4)
- Assortiment de roulés (saumon, pastrami, poulet, chèvre et légumes) : 1€30€/Pièce - vendu par 4 pièces
- Assortiment de Mini burger (truite fumée, veggie, provençal, foie gras) : 1€75/Pièce - vendu par 4 pièces
- Mix de Feuilletés apéritifs : 4€50/les 100g.
Entrées froides & Chaudes
- Soufflé au parmesan à partager : 3€45/Pièce
- Tatins de légumes confits ou tatins d'endives caramélisées : 3€80/Pièce
- Coquille St Jacques : 7€99/Pièce
- Escargots de Bourgogne : 9€99/la douzaine
- Boudins blancs : 17€99/le kilo
- Boudins blancs morilles : 19€99/le kilo
- Dôme de Homard Américain & Champagne : 33€99/le kilo
- Terrine de Canard périgourdine à la Truffe : 39€99 le kilo
- Saumon Fumé de Norvège : 92€99/le kilo
Foie Gras de Canard cuit : 165€99/le kilo
Viandes & Poissons cuisinées
- Estouffade de Cerf confit & sa sauce d'antan : 9€85/la part
- Filet Mignon de Porc aux Morilles : 11€85/la part
- Chapon à la crème de morilles et bloc de foie gras : 12€85/la part
- Gratin de Fruits de Mer : 7€85/la part
- Cassolette de filet de Bar, Noix de Saint Jacques & Crevettes à la crème de Citron : 13€85/la part
- Filet de Lotte à l'Armoricaine : 16€85/la part
Accompagnements
- Dauphines de Courgettes : 2€30/les 2 Pièces
- Pommes Dauphines Royales : 2€30/les 2 Pièces
- Marrons à la crème de Cèpes : 4€25/Pièce
- Gratin Dauphinois à la Crème : 4€75/Pièce
- Risotto aux Girolles & Parmesan : 4€99/Pièce
- Purée à la Truffe : 5€70/Pièce
- Gratin de Courge aux Châtaignes : 5€99/Pièce
- Gratin de Cardons : 5€99/Pièce
- Gratin Dauphinois aux Cèpes & Morilles : 6€85/Pièce
- Poêlée de champignons & Morilles à la crème : 6€99/Pièce
Volailles festives fermières
- Pintade : 14€99/le kilo
- Poularde : 15€99/le kilo
- Dinde : 17€99/le kilo
- Chapon : 18€99/le kilo
- Caille : 19€99/le kilo
Sur commande, nous proposons également : Mini Chapon, Pintade Chaponnée, Canard, Canette, Oie, Pigeon, Volaille de Bresse...
Spécialités bouchères crues
- Mini Rôti de Volaille aux Saveurs de Noël (2-3 personnes) : 19€99/le kilo
- Paupiette de Noël (1 personne) : 19€99/le kilo
- Roulé de Veau Farci aux Morilles & Crème de Cèpes (4-8 personnes) : 28€99/le kilo
- Roulé de Pintade sans os farcie au confit de Figues, Foie Gras et Pistaches (4-8 personnes) : 32€99/le kilo
- Tournedos de Canard Rossini : 38€99/le kilo
Viandes crues
- Filet Mignon de Porc : 23€99/le kilo
- Rosbeef Extra : 28€99/le kilo
- Fondue de Bœuf Extra : 29€99/le kilo
- Souris d'Agneau : 32€99/le kilo
- Côte de Bœuf Rustique : à partir de 32€99/le kilo (selon maturation)
- Magret/Filet de Canard : 34€99/le kilo
- Grenadin de Veau : 39€99/le kilo
- Filet de Veau Bardé : 42€99/le kilo
- Tournedos de Bœuf : 48€99/kg
- Filet de Bœuf Bardé : 50€99/le kilo
Egalement disponible sur commande : Ris de Veau, Foie Gras de Canard Cru, Viandes de Chasse... Prix au cours
Spécialités à partager
- Fondue Bressane
- Fondue Bourguignonne
- Fondue Chinoise
- Plateau de charcuterie avec Mont D'Or 4 à 8 personnes
- Carpaccio de Bœuf ou de Veau
- Tartare de Bœuf ou de Veau
A composer selon vos envies
- Plateau de Raclette : fromages & charcuterie
- Plateau de Pierrade
- Plateau Découverte de Fromages
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Notre Gamme de Vins Portugais pour sublimer vos plats pendant les Fêtes ou pour Offrir
La Conserverie BOUCHERIE FRANÇAISE : fleuron de la tradition bouchère depuis plus de 50 ans, elle égayera vos repas avec sa gamme d’accompagnements et de sauces.
PRISE DE COMMANDE
Pour le 24 Décembre Prise de Commande jusqu'au 16 Décembre
Pour le 31 Décembre Prise de Commande jusqu'au 22 Décembre
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